Plus d’un million d’œufs sont testés, triés et transformés chaque jour dans l’usine principale de Lüchinger + Schmid à Kloten.

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  2. Production
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Gestion de la qualité et certifications

En tant qu'acteur de Migros Industrie, Lüchinger + Schmid AG entend par «développement durable» la prise en compte des aspects écologiques, sociaux et économiques dans les activités quotidiennes de l’entreprise. La conception que Lüchinger + Schmid AG se fait de ce terme repose sur le modèle tridimensionnel classique. Lüchinger + Schmid AG reconnaît cependant que les différents aspects du développement durable ne s'inscrivent pas toujours de manière égale dans les trois dimensions et ne les mettent pas en avant de la même façon.

 

Cliquez ici pour accéder à la politique de développement durable de Lüchinger + Schmid AG
Développement durable Micarna
Rapport sur le développement durable du groupe Micarna
Rapport sur le développement Lüchinger + Schmid AG

 

Lüchinger + Schmid AG met à la disposition de ses clients les résultats des analyses microbiologiques des ovoproduits fabriqués au moyen d'un login personnel. De plus, divers fournisseurs de fourrages et d'animaux sont à la disposition des producteurs.

Les tâches de laboratoire de Lüchinger + Schmid comprennent:

  • Contrôle de réception des marchandises
  • Contrôle des produits finis
  • Surveillance de l’hygiène du personnel
  • Surveillance de l’hygiène de production

Nos spécifications d’achat, nos flux de marchandises, nos processus et nos concepts de surveillance nous permettent d’obtenir différents certificats:

 

Site de Kloten

 

* L'aperçu des certificats et des produits certifiés peut être trouvé sous ce lien

 

Site de Flawil

  • Certificat Bio **
  • Certificat Migros Bio **
  • Certificat Bio Suisse (bourgeon) **
  • Certificat Suisse Garantie **
  • Certificat IP Suisse **
  • Certificat TradiLin **
  • Certificats «De la région (DLR) des coopératives Migros Suisse orientale et Zurich» ** 
  • Certificat FSSC 22000 Food
  • Certificat ISO 14001

 

** L'aperçu des certificats et des produits certifiés peut être trouvé sous ce lien

 

Le certificat s’applique au développement, à la production, à la distribution et à la vente d’œufs, de produits à base d’œufs et de produits convenience à base d’œufs. Lüchinger + Schmid est membre de la Commission internationale des Œufs en tant qu’EPI (producteur international d’œufs).

Les producteurs de Lüchinger + Schmid peuvent acheter des aliments pour animaux auprès des entreprises suivantes sans preuve de qualité supplémentaire.

  • Kunz Kunath Fors AG, Burgdorf
  • Kunz Kunath Fors AG, Weinfelden
  • Granovit AG, Gossau et Lucens
  • UFA AG, Biblis et Hofmatt
  • UFA AG, Sankt Margrethen
  • UFA AG, Sursee
  • UFA AG, Puidoux
  • Landi Luzern-West, Willisau
  • Egli Mühlen AG, Nebikon
  • Amrein Futtermühle AG, Sempach
  • Alb. Lehmann Bioprodukte AG, Gossau
  • Mühle Burgholz AG, Oey-Diemtigen
  • Grüninger AG, Flums

Les producteurs de Lüchinger + Schmid peuvent acheter des animaux auprès des entreprises suivantes sans preuve de qualité supplémentaire.

  • Prodavi SA, Oberkirch
  • Burgmer Geflügelzucht AG, Weinfelden
  • Jean Soller AG, Neukirch
  • GZH AG, Staufen
  • Rüegg Gallipor AG, Märstetten
  • Gepro AG, Flawil